Chuyển từ bếp gas sang bếp điện là xu hướng hiện đại được nhiều gia đình lựa chọn bởi sự an toàn, thẩm mỹ và hiệu quả nấu nướng vượt trội. Tuy nhiên, giữa bếp từ và bếp hồng ngoại – đâu mới là lựa chọn tiết kiệm và phù hợp nhất cho gia đình bạn?
Hãy cùng Bếp Thông Thái so sánh chi tiết hai dòng bếp này để đưa ra quyết định chính xác nhé!
1. Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
- Đều dùng điện: Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện ổn định để vận hành.
- Thiết kế hiện đại: Đa dạng mẫu mã từ bếp đơn, bếp đôi đến bếp âm sang trọng, phù hợp nhiều không gian bếp.
- Dễ vệ sinh: Mặt kính chịu lực, chịu nhiệt tốt, dễ lau chùi, mang lại vẻ sạch sẽ, hiện đại cho gian bếp.
- Công suất cao: Công suất trung bình từ 2000W – 7800W giúp rút ngắn thời gian nấu nướng.
- Tính năng thông minh: Hẹn giờ, khóa an toàn, cảnh báo quá nhiệt, tự ngắt điện – tăng cường độ an toàn khi sử dụng.
2. Khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
| Tiêu chí | Bếp từ | Bếp hồng ngoại |
|---|---|---|
| Nguyên lý hoạt động | Dùng từ trường để làm nóng trực tiếp đáy nồi. | dòng điện sẽ đốt nóng cuộn dây điện trở để tạo ra nhiệt, truyền qua mặt kính đến nồi. |
| Hiệu suất nấu nướng | Trên 95%, đun 1 lít nước trong ~2 phút. | 65 – 70%, đun 1 lít nước trong ~4 phút. |
| Dụng cụ nấu | Kén nồi – chỉ dùng nồi đáy nhiễm từ. | Không kén nồi – dùng mọi loại nồi (inox, đất, thủy tinh…). |
| An toàn | Mặt bếp không nóng, an toàn cao. | Mặt bếp nóng, dễ gây bỏng nếu không cẩn thận. |
| Tiện ích | Không nướng được trên mặt bếp. | Có thể nướng đồ ăn trực tiếp trên mặt bếp. |
| Giá thành | Từ 600.000 – 44.000.000đ | Từ 700.000 – 30.000.000đ |
3. Bếp từ hay bếp hồng ngoại – Loại nào tiết kiệm điện hơn?
Nếu bạn đang cân nhắc yếu tố tiết kiệm điện thì bếp từ là lựa chọn đánh giá:
- Hiệu suất cao: Bếp từ truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường.
- Thời gian nấu nhanh hơn: Giảm thời gian nấu giúp tiết kiệm điện đáng kể.
- Tỏa nhiệt ít: Không làm nóng không khí xung quanh, đặc biệt hữu ích trong thời tiết nóng nực.
Tuy nhiên, chi phí đầu tư ban đầu cho bếp từ và nồi chảo chuyên dụng sẽ cao hơn so với bếp hồng ngoại.
4. Khi nào nên mua bếp hồng ngoại?
Bếp hồng ngoại là lựa chọn phù hợp nếu bạn:
- Muốn tận dụng các loại nồi chảo sẵn có trong gia đình.
- Thích nướng trực tiếp trên mặt bếp (thịt, cá, bánh…).
- Không quá lo ngại về nhiệt độ tỏa ra trong gian bếp.
- Thường xuyên nấu các món kho, rim, hầm cần nhiệt ổn định.
5. Khi nào nên chọn bếp từ?
Hãy chọn bếp từ nếu bạn:
- Cần nấu nhanh, tiết kiệm thời gian và điện năng.
- Ưu tiên an toàn tối đa cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi.
- Mong muốn hiệu suất nấu nướng cao, không gian bếp mát mẻ.
- Không ngại đầu tư thêm cho bộ nồi chảo đáy nhiễm từ.
Kết luận
Bếp từ nổi bật về hiệu suất và độ an toàn, phù hợp với lối sống hiện đại, nhanh gọn. Trong khi đó, bếp hồng ngoại lại chiếm ưu thế về sự linh hoạt và tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.
Tùy thuộc vào thói quen nấu ăn, nhu cầu sử dụng và ngân sách của gia đình, bạn hãy lựa chọn chiếc bếp phù hợp nhất. Nếu cần tư vấn kỹ hơn về từng dòng sản phẩm, đừng ngần ngại liên hệ Bếp Thông Thái để được hỗ trợ tận tình nhé!
